W pakiecie znajdziesz ebook MONOPORCJE CZ. 1 który zawiera 8 przepisów na monoporcje.

Monoporcja różana z owocami leśnymi (migdałowy spód, cremeux różane z owocami leśnymi, krem karmelowy oraz mus z serka mascarpone)
Monoporcja mojito & „prosecco” (ciastko sable, mus „prosecco”, insert limonka & mięta)
Monoporcja mango & marakuja (kruchy herbatnik, cremuex mango, mus z białą czekoladą i marakują)
Monoporcja pistacja & truskawka (ciastko kruche na palonym maśle, krem pasteryzowany z truskawką, pasta pistacjowa, cremuex pistacjowe)
Monoporcja malina &migdał (domowy marcepan, mus migdałowy, żelka malinowa z hibiskuem, biszkopt z liofilizowanymi malinami)
Monoporcja banan & czekolada (insert czekolada z solonym karmelem, mus bananowy, miodowe ciastko, listki z temperowanej czekolady)
Monoporcja jabłko & pomarańcza (insert jabłko z rumem, spód orzechowy z czekoladą, mus waniliowy z pomarańczą)
Monoporcja tiramisu & porzeczka (ciastko sable, mus kawowy z likierem amaretto, żelka porzeczkowa)
Dodatkowo poznasz przepis na domowy zamsz, lustrzaną polewę idealną do barwienia na białej czekoladzie i polewę na mlecznej czekoladzie.

Ebook Monoporcje cz. 2 zawiera 10 przepisów:

Jagoda & Jogurt (insert jagodowy, mus jogurtowy, kwiaty z czekolady plastycznej, glazura)
Pistacja & Marakuja & Czarna Porzeczka (mleczna kruszonka, ganache marakuja & pistacja, mus z czarnej porzeczki, dekoracja z czekolady na szablonie, zamsz)
Ananas & Mango & Marakuja & Biała Czekolada (ananasowe compote, żelka mango – marakuja, ciasto cytrynowe, mus z białą czekoladą)
Musowe lody sernikowe z czereśnią (sernik waniliowy, mus czereśniowy, polewa czekoladowa i dekoracja na folii transferowej)
Aperol & Anyż & Migdały (pomarańczowe pate sable, crémeux z aperolem, mus anyżowy z kolendrą i migdałami, glazura, ażurowe listki)
Lawenda & Morela & Cytryna (żelka morelowa, financier cytrynowy, mus lawendowy, chantilly waniliowe, zamsz)
Karmel & Oczechy ziemne & Czekolada (karmel z orzechami, mus czekoladowy, kakaowa kruszonka, glacage rocher)
Owoce leśne & Pistacje (ciasto kruche z palonym masłem, ciasto pistacjowe, żelka wiśniowa, mus z owoców leśnych, glazura, tasiemka z czekolady, dyski z czekolady, glazura)
Marchewka & Miód & Pomarańcza (żelka marchewkowo – pomarańczowa, ciasto kruche (korpusy do tartaletek), mus miodowy z whisky, ciastko miodowe i nasączka, krem namelaka czekoladowo – pomarańczowy, polewa czekoladowa, glazura)
Whisky & Biała czekolada & Maliny (cremeux malinowe z chili, brownie, mus z paloną białą czekoladą i whisky, glazura, podstawy bezowe, spiralki z czekolady)

Wybierz pakiet dla siebie

Miesięczny 38/msczł